Salsa Per Pizzelle Campane

Ricetta tipica della regione Campania

Tipo ricetta : Salsa
Ingrediente principale : Pomodori
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Pomodori Ben Maturi E Sodi
2 Spicchi : Aglio
: Peperoncino
1 Cucchiaio : Zucchero
: Olio D'oliva Extra
vergine
: Sale Marino
: Basilico Napoletano

Come preparare la ricetta Salsa Per Pizzelle Campane

In una pentola scottare i pomodori spellati e triturati con lo zucchero e un po' di sale finché il liquido evapori.

Far imbiondire nell'olio aglio e peperoncino; versare l'intingolo sui pomodori, mescolare e far riposare.

Al momento di servire unire al pomodoro il basilico sminuzzato a mano e versare sulle pizzelle.

Note : Luogo: Campania.

In collaborazione con dbricette