Sagne Alla Pugliese

Ricetta tipica della regione Puglia

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Acciughe
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 350 G : Pasta Tipo Lasagnette
• 6 : Filetti D'acciughe Sotto Sale
• 1 Spicchio : Aglio
• 6 Cucchiai : Pangrattato
• 1/2 Bicchiere : Olio D'oliva
• : Sale
• : Pepe Nero

Come preparare la ricetta Sagne Alla Pugliese

Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti.

Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo.

Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso.

In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio.

Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare

Note : Luogo: Puglia.

In collaborazione con dbricette

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