Baklavas

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Mandorle
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Pasta Sfoglia (pasta Fillo)
300 G : Mandorle Tritate
300 G : Noci Tritate
1 Cucchiaio : Cannella In Polvere
1 Cucchiaino : Chiodi Di Garofano Tritati
150 G : Burro
: Per Lo Sciroppo:
450 G : Zucchero
30 Cl : Acqua
75 G : Miele
2 Cucchiaini : Succo Di Limone
: Essenza Di Vaniglia

Come preparare la ricetta Baklavas

Mescolate le noci, le mandorle, i chiodi di garofano e la cannella.

Sciogliere il burro e imburrate una teglia rettangolare dove metterete la pasta sfoglia che deve essere tirata fino a farla diventare sottilissima.

Da 500 g di pasta dovete ricavare almeno 10 fogli.

Metteteli uno sull'altro nella teglia 3 fogli e parte del ripieno.

Continuate fino ad esaurimento del ripieno.

Coprite con due strati di pasta sfoglia e rimboccate i bordi.Tagliate il baklava a quadri, versate il resto del burro e cuocete in forno già caldo a 200 gradi fino a far diventare la sfoglia di un bel colore dorato.

Intanto mettete gli ingredienti per lo sciroppo in un pentolino e fate bollire a fuoco basso per 5-10 minuti.

Appena pronto versatelo sul baklava caldo, appena tolto dal forno.

Note : Luogo: Grecia. Luogo: Creta.

In collaborazione con dbricette