Rane Alla Genovese

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Rane
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1000 G : Coscette Di Rane
• : Farina
• : Olio D'oliva
• 1 : Cipolla
• : Prezzemolo
• : Origano
• 1 Foglia : Alloro
• 1 Bicchiere : Aceto Di Vino
• : Pepe
• : Sale

Come preparare la ricetta Rane Alla Genovese

In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette.

Sgocciolatele.

Infarinatele e friggetele in olio caldo.

Salatele.

Note : Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

In collaborazione con dbricette

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