Ragù Bolognese Di Soia

Ricetta tipica della citta di BOLOGNA

Tipo ricetta : Salsa
Ingrediente principale : Soia
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 50 G : Granuli Di Soia
• 50 G : Prosciutto Cotto
• 150 G : Pomodori Pelati
• 2 Cucchiai : Vino Bianco Secco
• 1/2 : Cipolla
• : Olio Di Semi
• : Sale
• : Pepe

Come preparare la ricetta Ragù Bolognese Di Soia

Reidratare i granuli.

Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.

Unire il vino e lasciarlo evaporare.

Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.

Salare e pepare.

Note : Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.

In collaborazione con dbricette

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