Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Ricetta tipica della regione Sicilia

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Pomodori
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

12 : Pomodori Maturi
180 G : Pangrattato Tostato
6 : Acciughe
1 : Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio
50 G : Capperi
50 G : Cipolla
: Origano
: Olio D'oliva
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Pomodori Ripieni Alla Siciliana

Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti.

Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti.

Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe.

Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.

Note : Luogo: Sicilia.

In collaborazione con dbricette