Pomodori Alla Ligure

Ricetta tipica della regione Liguria

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Pomodori
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 8 : Pomodori Rotondi
• 1 Spicchio : Aglio
• 5 Cucchiai : Olio D'oliva
• : Origano
• : Prezzemolo
• : Pepe
• : Sale

Come preparare la ricetta Pomodori Alla Ligure

Lavare i pomodori, tagliarli a metà e privarli dei semi.

Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli.

Infornare a calore vivo per circa 40 minuti.

A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.

Note : Luogo: Liguria.

In collaborazione con dbricette

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