Polpettine Di Pesce (2)

Ricetta tipica della regione Campania

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Acciughe
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 400 G : Acciughe
• 3 : Tuorli D'uovo Sodo
• 1 Cucchiaio : Aceto Di Vino
• 1 : Cipollina
• : Maionese
• Alcune Fettine : Limone
• 1 Pizzico : Sale

Come preparare la ricetta Polpettine Di Pesce (2)

Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto.

Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine.

Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.

Note : Luogo: Campania.

In collaborazione con dbricette

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