Polpette Di Montone

Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Montone
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 250 G : Carne Di Montone Già Cotto
• 1 : Scorzetta Di Limone
• 2 Spicchi : Aglio
• 1 Ciuffo : Prezzemolo
• 1 Fetta : Pane Bianco
• : Latte
• : Sale
• : Pepe
• : Noce Moscata
• 2 : Uova
• : Olio D'oliva
• : Succo Di Limone

Come preparare la ricetta Polpette Di Montone

Tritare 250 g di carne di montone già cotto con 1 scorzetta di limone, 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo.

Unire alla carne una fetta di pane bianco imbevuto nel latte e strizzato, sale, pepe, noce moscata e 2 uova.

Amalgamare bene il tutto e formare polpette grandi come una noce, infarinarle leggermente e friggerle in olio bollente.

Scolarle su carta assorbente e servirle calde o fredde spruzzate con succo di limone.

Note : Luogo: Grecia.

In collaborazione con dbricette