Pollo Fritto Alla Veneta

Ricetta tipica della regione Veneto

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1 : Pollo Di 1000 G
2 : Limoni
2 : Uova
: Pangrattato
1 Rametto : Salvia
: Olio D'oliva
: Sale
: Prezzemolo

Come preparare la ricetta Pollo Fritto Alla Veneta

Pulite e tagliate il pollo a pezzi, mettetelo in una scodella, aggiungete il succo dei limoni, il prezzemolo tritato, il sale e lasciatelo marinare un'oretta rigirandolo spesso.

Sbattete le uova in una scodella, salatele e immergetevi i pezzi di pollo scolati.

Toglieteli dall'uovo e passateli nel pangrattato.

In una padella scaldate l'olio con la salvia e cuocete il pollo prima a fiamma viva, poi a calore moderato.

Note : Luogo: Veneto.

In collaborazione con dbricette