Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina

Ricetta tipica della citta di TRENTO

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Agoni
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1000 G : Agoni
• Alcune Foglie : Olivo
• : Sale
• 1 : Limone (succo)

Come preparare la ricetta Agoni Alla Griglia Alla Maniera Trentina

Pulire ed eviscerare i pesci senza squamarli e mettere nella pancia di ciascuno 2 foglie d'olivo.

Preparare la brace, disporvi sopra (piuttosto distante dalla brace) la graticola e adagiarvi i pesci.

Farli cuocere pian piano (circa 45 minuti) rigirandoli più volte.

Ultimata la cottura salare, irrorare con succo di limone e servire ben caldi.

Note : Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino. Luogo: Trento.

In collaborazione con dbricette

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