Pollo Alla Toscana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1 : Pollo A Pezzi
: Farina
2 : Uova
: Olio D'oliva
: Burro
: Sale

Come preparare la ricetta Pollo Alla Toscana

Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina.

In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro.

Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo.

Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.

Note : Luogo: Toscana.

In collaborazione con dbricette