Pollo Alla Romana (2)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

1 : Pollo
3 Spicchi : Aglio
3 : Cipolle
5 : Peperoni
50 G : Estratto Di Pomodoro
: Rosmarino
: Pepe
: Sale
: Paprica
: Senape
4 : Pomodori

Come preparare la ricetta Pollo Alla Romana (2)

Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.

Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.

Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.

Cuocere a fuoco medio per 15 mm.

coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.

Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette