Pollo Alla Normanna

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1 : Pollo
• 20 G : Burro
• : Sale
• : Pepe
• 1 Bicchiere : Calvados
• 20 Cl : Panna
• 1 : Tuorlo
• 400 G : Funghi Coltivati

Come preparare la ricetta Pollo Alla Normanna

Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare.

Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti.

Sbattere il tuorlo con la panna.

Far saltare al burro i funghi.

Aggiungere i funghi nella pentola.

Cuocere a coperto 5 minuti.

Mettere il pollo sul piatto di portata.

Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Normandia.

In collaborazione con dbricette