Pollo Ai Peperoni (3)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti (Ricetta per 6 persone) :

1 : Pollo Pulito E Tagliato Pezzi
4 : Peperoni
5 : Pomodori Da Sugo
1 : Cipolla Tritata
1 Bicchiere : Vino Bianco Secco
: Olio D'oliva
: Aglio
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Pollo Ai Peperoni (3)

Rosolate il pollo in padella cone metà cipolla e poco olio.

Quando avrà preso colore sfumate col vino, aggiustate di sale e pepe ed unite l'aglio quando il vino sarà evaporato aggiungete i pomodori, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.

Se il sugo dovesse asciugare troppo, aggiungete un po' d'acqua.

In un tegame, cuocete i peperoni puliti e tagliati a pezzi con cipolla, sale e pepe, quando il pollo sarà tenero, aggiungete i peperoni, lasciate insaporire per qualche minuto e servite.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette