Piselli Alla Romana (2)

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Contorno
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Piselli Surgelati
120 G : Prosciutto Cotto
2 Bicchieri : Vino Bianco Secco
: Salvia
: Burro
: Sale

Come preparare la ricetta Piselli Alla Romana (2)

Sciogliere il burro in un tegame e unire la salvia.

Far insaporire, aggiungere i piselli, salare e cuocere per 10 minuti.

Versare il vino e farlo evaporare.

Coprire e cuocere per 20 minuti.

Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai piselli e cuocere il tutto per altri 5 minuti.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette