Pigna

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Dessert
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

10 : Uova
400 G : Zucchero
1 Bustina : Semi Di Anice
2 Bicchieri : Olio Di Semi
1 Scodella : Pasta Lievitata
: Lievito Di Birra
: Per Decorare:
: Albume D'uovo
: Confettini Colorati

Come preparare la ricetta Pigna

Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte.

Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate.

Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte.

Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

In collaborazione con dbricette