Pasta Alla Sorrentina

Ricetta tipica della citta di SORRENTO

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Mozzarella
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Spaghetti
2 : Pomodori Maturi
300 G : Mozzarella
8 Foglie : Basilico
: Olio D'oliva
: Sale
: Pepe

Come preparare la ricetta Pasta Alla Sorrentina

Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella.

Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta.

Nel frattempo lessare la pasta.

Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto.

Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Sorrento.

In collaborazione con dbricette