Pappa Rustica

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Semolino
Ingredienti (Ricetta per 1 persone) :

• 3 Cucchiai : Semolino
• 1 Vasetto : Omogeneizzato D'agnello
• 1 : Patata
• 1 : Pomodoro
• 1/4 : Finocchio
• 1 Cucchiaino : Olio D'oliva Extra
• vergine

Come preparare la ricetta Pappa Rustica

Tagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti più fibrose del finocchio.

Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea.

A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un pò di brodo rimasto.

Condire con l'olio d'oliva extra-vergine.

Note : Ricetta adatta a: bambini piccoli.

In collaborazione con dbricette