Panzanella Toscana (3)

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Pane Toscano Raffermo
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

300 G : Pane Toscano Raffermo
: Pomodori San Marzano Maturi
: Cipolla Rossa
Alcune Foglie : Insalata Rucola (o Insalata Lattuga)
: Sale
: Aceto Di Vino
: Olio D'oliva Extra
vergine
: Per Guarnire:
Alcune Foglie : Basilico

Come preparare la ricetta Panzanella Toscana (3)

Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l'insalata e il basilico.

Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato.

Condite il tutto con olio d'oliva extra-vergine, sale e aceto.

Guarnite con qualche foglia di basilico.

Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigo per qualche giorno.

Note : Luogo: Toscana.

In collaborazione con dbricette