Panzanella Maremmana

Ricetta tipica della regione Toscana

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Pomodori
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Pane Raffermo Affettato
3 : Pomodori San Marzano Maturi Tritati
1 Cucchiaio : Basilico Spezzettato
: Olio D'oliva
: Aceto Di Vino
: Sale
: Pepe
Alcuni Cuori : Sedano (o Olive Nere)

Come preparare la ricetta Panzanella Maremmana

Ammollare in acqua fredda 500 g di pane raffermo affettato, strizzarlo e sbriciolarlo in una insalatiera.

Condire con 3 pomodori San Marzano ben maturi, tritati finemente, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, olio, aceto, sale e pepe.

Mescolare bene il tutto e passare la panzanella in frigorifero per un'ora o due.

Servire con olive nere o cuori di sedano.

Note : Luogo: Toscana.

In collaborazione con dbricette