Baccalà Alla Calabrese

Ricetta tipica della regione Calabria

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Baccalà
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

500 G : Baccalà
: Olio D'oliva
1 : Cipolla
3 Coste : Sedano
1 Scatola : Pomodori Pelati
1 1/2 Cucchiai : Pinoli
1 Cucchiaio : Uvetta Sultanina
100 G : Olive Nere Snocciolate
: Sale
: Pane In Fette

Come preparare la ricetta Baccalà Alla Calabrese

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato.

Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce.

Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive.

Servire con fette di pane tostato.

Note : Luogo: Calabria.

In collaborazione con dbricette