Nasello Di Terracina Al Salmoriglio
Ricetta tipica della regione Lazio
Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Nasello
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 1 : Nasello Di 800 G
- 50 G : Prezzemolo
- 1/2 : Limone (succo)
- : Sale
- : Pepe Bianco
- : Olio D'oliva
- 1 Pizzico : Origano
- : Cipolla
- : Sedano
- : Prezzemolo
- : Carota
- : Pomodoro
- : Pepe In Grani
- 1 : Chiodo Di Garofano
Come preparare la ricetta Nasello Di Terracina Al Salmoriglio
Pulire il pesce e lessarlo con aromi, sale, grani di pepe, chiodi di garofano.
In un mixer emulsionare insieme: prezzemolo, sale, pepe, succo di limone, 2 cucchiai d'acqua tiepida, olio a filo; alla fine unire l'origano.
Spinare il pesce, adagiarlo in un piatto da portata e condirlo con la salsa.
Note : Luogo: Lazio. Luogo: Terracina.
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