Nasello Di Terracina Al Salmoriglio

Ricetta tipica della regione Lazio

Tipo ricetta : Pesce
Ingrediente principale : Nasello
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 1 : Nasello Di 800 G
• 50 G : Prezzemolo
• 1/2 : Limone (succo)
• : Sale
• : Pepe Bianco
• : Olio D'oliva
• 1 Pizzico : Origano
• : Cipolla
• : Sedano
• : Prezzemolo
• : Carota
• : Pomodoro
• : Pepe In Grani
• 1 : Chiodo Di Garofano

Come preparare la ricetta Nasello Di Terracina Al Salmoriglio

Pulire il pesce e lessarlo con aromi, sale, grani di pepe, chiodi di garofano.

In un mixer emulsionare insieme: prezzemolo, sale, pepe, succo di limone, 2 cucchiai d'acqua tiepida, olio a filo; alla fine unire l'origano.

Spinare il pesce, adagiarlo in un piatto da portata e condirlo con la salsa.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Terracina.

In collaborazione con dbricette

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