Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Prosciutto
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 2 : Uova Tritate
• 1/2 Bicchiere : Panna
• 1 Cucchiaio : Succo Di Limone
• 1/2 Cucchiaino : Sale
• 1/2 Cucchiaino : Zucchero
• 1 Cucchiaino : Senape
• 3 Bicchieri : Birra Leggera
• 1 : Cipollina Novella Tritata
• 1 : Cetriolo A Dadini
• 100 G : Prosciutto Cotto
• 70 G : Lingua Salmistrata
• : Sale
• : Prezzemolo Tritato

Come preparare la ricetta Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura

Versare in una zuppiera 2 uova tritate, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 12 ore.

Unire una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadini.

Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.

Note : Luogo: Russia.

In collaborazione con dbricette