Riso Del Lago

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Crema Di Riso
Ingredienti (Ricetta per 1 persone) :

• 4 Cucchiai : Crema Di Riso
• 1 Vasetto : Omogeneizzato Di Trota
• 1 : Patata
• 1 : Carota
• 1 : Zucchina
• 1 Manciata : Fagiolini
• 1 Pezzetto : Sedano
• 2 Foglioline : Salvia
• 1 Cucchiaino : Formaggio Parmigiano
• 1 Cucchiaino : Olio D'oliva Extra
• vergine

Come preparare la ricetta Riso Del Lago

In 500 g d'acqua aggiungere, patata, zucchina, carota, fagiolini e sedano ben puliti e lavati, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà.

Colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea eliminando il sedano.

In 200 g del brodo di verdure ben caldo, sminuzzare le foglioline di salvia ben lavate, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare la trota e il parmigiano e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.

Note : Ricetta adatta a: bambini piccoli.

In collaborazione con dbricette