Maiale Ubriaco
Ricetta tipica della regione Toscana
Tipo ricetta : Carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :
- 4 : Braciole Di Maiale Con Grasso
- 1 Bicchiere : Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
- 1 Spicchio : Aglio
- 1 Ciuffo : Prezzemolo
- 1 Presa : Semi Di Finocchio
- : Sale
- : Pepe
Come preparare la ricetta Maiale Ubriaco
Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente coperto fin quando il vino sarà assorbito.
Note : Luogo: Toscana.
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