Maccheroni Napoletani

Ricetta tipica della citta di NAPOLI

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Pomodori Pelati
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Maccheroni Rigati
400 G : Pomodori Pelati
1 : Mozzarella Grande
1 : Formaggio Provola Affumicata
1 Pizzico : Origano
2 Cucchiai : Olio D'oliva
1 Presa : Sale

Come preparare la ricetta Maccheroni Napoletani

Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.

Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano.

Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola.

Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa.

Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

In collaborazione con dbricette