Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Primo
Ingrediente principale : Ricotta Romana
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

400 G : Pasta Tipo Maccheroni Spezzati
250 G : Ricotta Romana
1 Pizzico : Zucchero A Velo
15 G : Cannella
: Sale

Come preparare la ricetta Maccheroni Con La Ricotta Alla Romana

Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.

Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.

Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette