Lumache Alla Romana

Ricetta tipica della citta di ROMA

Tipo ricetta : Antipasto
Ingrediente principale : Lumache
Ingredienti (Ricetta per 4 persone) :

• 48 : Lumache Sgusciate
• 6 Cl : Olio D'oliva
• 2 Spicchi : Aglio
• 50 G : Pomodori Pelati
• : Pepe Di Caienna
• 1/2 Cucchiaio : Menta Secca
• : Sale
• : Pepe

Come preparare la ricetta Lumache Alla Romana

Fare soffriggere l'olio con l'aglio.

Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna.

Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti.

Salare, pepare e servire.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

In collaborazione con dbricette

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