Castello della Paneretta 

In Generale

L'agriturismo Castello della Paneretta sorprende per la sua struttura quattrocentesca in un paesaggio che siamo abituati ad abbinare a pievi romaniche e borghi medioevali.
Si raggiunge facilmente dalla superstrada Firenze-Siena; all'uscita di Poggibonsi Nord si seguono le indicazioni per Barberino Val d'Elsa e dopo pochi metri dalla rotatoria per Monsanto: il Castello si trova dopo il paese sulla destra.
L'Azienda gode di una posizione strategica: circondata solo da colline boscose o coltivate da secoli a vite ed olivo, dista meno di mezz'ora da Firenze e da Siena. Produce vino da quattrocento anni e olio extravergine. L'antica cantina del 1596 è aperta alla visita degli ospiti e a gruppi, anche con degustazione.
Grazie alle ridotte dimensioni ( 14 posti letto ) l'ospitalità alla Paneretta mantiene un carattere familiare, ma il merito va sopratutto a Massimo e Patrizia Cucchi, anime dell'agriturismo, che sono sempre a disposizione con grande entusiasmo.

Altre Informazioni:

Sono varie le attività proposte: si va da corsi di cucina e di fotografia a passeggiate a cavallo, alle visite ai frantoi. Nei mesi di marzo e ottobre la " Scuola di Chianti Classico e di Brunello di Montalcino " offre agli appassionati un fine settimana tra visite di aziende, degustazioni e lezioni sul vino e sull'olio extravergine. Da novembre a gennaio corsi di norcineria con la possibilità di portarsi a casa salumi di Cinta Senese preparati durante il corso. Infine, a tavola con Massimo e Patrizia si gustano i piatti tipici della tradizione toscana, rispettando la stagionalità dei prodotti.