Antico Casale Paradiso 

In Generale

La Country House è un antico casolare di epoca medievale, nel bellissimo territorio di Monte S. Maria Tiberina.
È posto alla sommità di una collinetta in un contesto ambientale di grande valore naturalistico, abbracciato da monti di querce e castagni. Un torrente (l’Erchi) scorre a poca distanza dalla nostra cara e magica dimora e il luogo è abitato da una moltitudine di creature selvatiche: caprioli, cinghiali, lepri, fagiani, scoiattoli e istrici, mentre gufi, civette e animali notturni animano le sue notti.
Le vecchie stalle si sono tramutate in un piccolo ristorante e gli alloggi ora ospitano 6 accoglienti camere da letto, matrimoniali o triple, con bagno. Ogni camera è dotata di telefono, tv satellitare e zanzariere a tutte le finestre, per un soggiorno più confortevole.

Il piccolo ristorante è a gestione familiare e Carla ne è la regina incontrastata. Era nelle nostre intenzioni continuare le usanze di famiglia, estendendole a chiunque volesse parteciparvi, perciò la cucina è impostata su semplicità e tradizione. La pasta il pane e i dolci continuano ad essere fatti in casa, come nei giorni che ci hanno visti bambini.

Amiamo questa dimora, l'abbiamo amata fin dal primo istante in cui l'abbiamo vista e sebbene altri annessi siano ancora in fase di ristrutturazione, il casale principale è ora pronto ad accogliere anche voi, se vorrete fare una passeggiata dalle nostre parti.

Altre Informazioni:

I nostri ospiti potranno rilassarsi nella piscina (6x15) con ampio solarium. Di fronte ad essa un piccolo annesso ospita un punto ristoro/bar per spuntini o merende.
Chi invece volesse esplorare i dintorni avrà a disposizione le mountain bikes, o può scegliere di praticare golf ed equitazione presso una fattoria a pochi chilometri di distanza.
Una zona giochi per i bimbi è in allestimento.
Potrete inoltre scoprire il mondo affascinante del Tartufo, grazie ai titolari di un’azienda che con estrema serietà e professionalità si occupa del Tartufo e dei prodotti del bosco. Si organizzano itinerari didattici alla scoperta del tartufo e vi sarà illustrato l’intero percorso, dalla ricerca ed estrazione nel bosco, alla lavorazione e all’uso in cucina.
Oltre Città di Castello (con le sue terme, il suo Duomo, gli eventi musicali e appuntamenti estivi del Festival delle Nazioni, la mostra del Cavallo, del Tartufo, del Libro Antico, i mercatini durante tutto l’anno, La Collezione Burri), altri centri facilmente raggiungibili sono Lippiano, Monterchi, Citerna, Sansepolcro, Caprese Michelangelo, lo splendido borgo medievale di Anghiari, la bellissima Arezzo.
Potete decidere per escursioni che comprendano le altre città d’arte dell’Umbria e della Toscana, quali Perugia, Cortona, il lago Trasimeno, Gubbio, Assisi, La Verna, Firenze e Siena.