Cascina Martina

Riferimenti

Azienda:Cascina Martina
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Persona di riferimento: Maria Masaniello
Indirizzo: Borgata Martina III° 12 12063 - Dogliani (CN)
Posti letto: 12

In Generale

Tipica cascina in pietra di Langa,situata in collina, con camere comode ed accoglienti, ristrutturata nel rispetto della struttura originale.Offre camere con pernottamento e colazione, e 2 monolocali con angolo cucina per soggiorni prolungati.
Produce vino Dolcetto doc di Dogliani.

Altre Informazioni:

La Cascina Martina produce vino Dolcetto doc di Dogliani e nocciole della Langa.Possibilità di passeggiate a piedi nei sentieri collinari, e di gite in mountain-bike.

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Ricette tipiche del luogo

- Trisa

(Primo)

- Crostini Alla Milza

(Antipasto)

- Vitello Tonnato Alla Moda Antica

(Carne)

- Cipolle Ripiene (4)

(Contorno)

- Minestra D'orzo (6)

(Primo)

- Spuma Di Mele (3)

(Dessert)

- Bagna Caoda

(Salsa)

- Torta Di Nocciole (3)

(Dessert)

- Polenta Di Patate (2)

(Primo)

- Minestra Di Mais

(Primo)

- Carpionata Di Zucchine

(Antipasto)

- Tonno Di Coniglio (3)

(Carne)

- Zuppa Di Funghi (4)

(Primo)

- Crostini Al Prosciutto E Noci

(Antipasto)

- Crespelle Alla Trentina

(Contorno)

- Minestrone Di Trippa

(Primo)

- Frittata Rognosa

(Contorno)

- Minestra 'd Bate 'l Gran

(Primo)

- Zuppa Di Vino Altoatesina

(Primo)

- Carne Cruda All'albese

(Carne)

- Bagna 'd L'infern

(Salsa)

- Zuppa Di Vino (2)

(Primo)

- Batsoà

(Carne)

- Frittata Di Riso Agli Asparagi

(Contorno)

- Frittelle Delle Langhe

(Antipasto)

- Crostini Al Fegato

(Antipasto)

- Rane Fritte (2)

(Carne)

- Bonet (2)

(Dessert)

- Frisse

(Carne)

- Minestra De Fregoloti

(Primo)

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