fior di farine 

In Generale

Il Fior di farine accoglie i suoi ospiti in un ambiente tranquillo e confortevole. Le 5 camere, arredate in armonia con l’atmosfera magica e un po’antica del mulino cui sono attigue, dispongono di

- bagno con doccia
- tv satellitare
- telefono
- linea modem
- aria condizionata/riscaldamento autonomi
- asciugacapelli.
E’ possibile scegliere tra letto matrimoniale e letti singoli.

Altre Informazioni:

Poiché nel nostro mulino (certificato Icea e Demeter) maciniamo esclusivamente farine biologiche, è stato naturale scegliere di offrire ai nostri ospiti una colazione in armonia con il nostro stile di lavoro e di vita. 

Siamo convinti che il modo di pensare e agire sia in parte influenzato dal cibo che mangiamo; se il nostro corpo funziona bene ed è più energico, anche la mente può essere più lucida e serena. Tutti i prodotti da forno che trovate sul buffet sono prodotti utilizzando le varie farine biologiche macinate a pietra nel nostro mulino. 

Le focacce, le pizze, alcuni tipi di biscotti, le torte (crostate, plum-cake, strudel) sono preparati da Margherita. Seguendo la regola della semplicità, non usiamo additivi o aromi in aggiunta alle materie prime. Si ottiene così anche di esaltare i singoli sapori. 
I vari tipi di pane sono a lievitazione naturale. Accompagnano queste vivande le marmellate e i succhi di puro frutto al 100% senza aggiunta di zucchero, i thè ed i caffè che abbiamo scelto tra quelli provenienti da agricoltura biologica e dal commercio equo e solidale. Il burro, i formaggi ed i salumi sono tipici del nostro territorio.