Azienda (la concia) 

In Generale

Il Podere La Concia è sito nel cuore della Maremma Toscana, nella pianura sottostante i colli dell'etrusca città di Vetulonia. Una carta lorenese del 1820 già segnala una casetta della Concia : oggi l’edificio, ben ristrutturato e arredato con vecchi mobili di famiglia, è la nostra abitazione e, assieme, ospita l’agriturismo. I nostri turisti sono pertanto nostri ospiti, vivono nella nostra casa e, se fanno la scelta della ristorazione in azienda, cenano con noi.

Altre Informazioni:

L'azienda può ospitare fino a sei persone (tre camere e due bagni) ed offre loro la possibilità di scegliere fra trattamento di mezza pensione e la formula bed & breakfast . La cucina è una delle risorse su cui puntiamo maggiormente, con l’uso prevalente di prodotti di fattoria (in particolare l’olio prodotto dalle nostre olive), la riscoperta dell’utilizzo delle erbe e piante aromatiche spontanee, l’attenzione verso un'offerta enogastronomica naturale, legata agli usi locali e al recupero della cucina “domestica”.